تكبير الخط تصغير الخط

مقدمة الوصفة

في طنجرة واحدة حضري صدور الدجاج بصوص الكريمة وقدميه مع الارز الابيض المفلفل كوجبة غداء شهية .

وقت التحضير:

45 دقيقة

المقادير

• - 500 صدور دجاج مخلي
• - 100 جرام زبدة
• - كرات طازج مفروم
• - كوب قشطة
• - 2 ملعقة طحين
• - ملح وفلفل اسود
• - ملعقة كبيرة زيت زيتون
• - مرق دجاج

يكفي J

4 أشخاص

طريقة التحضير

• اغسلي صدور الدجاج جيدًا.
• ثم تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل، وننثر فوقها الدقيق من على الجهتين في مقلاة على النار نضع الزبد والزيت،
• ثم نضيف الدجاج، ونحمر إحدى الجهتين حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم نحمر الجانب الآخر من شرائح الدجاج .
• ثم نضيف لنفس المقلاة ربع كوب من المرق مع تهدئة النار، وتترك حتى تغلي مع التقليب.
• ثم نضيف ما تبقى من المرق والقشدة، ونتركها حتى تغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو لحين أن يسمك الصوص 
• نضيف عصير الليمون للصوص، ونقلب ونتبل بالملح والفلفل، ويمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة
• ثم نضيف شرائح الدجاج للصوص، ويترك حتى يغلى الصوص، ثم نهدى النار، ويترك لمدة خمس دقائق
• قدمي صدور الدجاج مع الارز الابيض .